年の瀬のみぞれ模様

公開日:2017年01月09日 / カテゴリー:耐震日記

皆さま、明けましておめでとうございます
今年で干支の3週目を迎えます年男の今西です。

今回は京都で過ごしました年末の風景をちょっとご紹介します。

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朝のうちに京阪電鉄よりおりましてまずは鴨川の風景。

この日はあいにくのみぞれ模様、山科や金閣寺等は雪化粧に彩られていた様で。
川面に集まるシラサギも寒ざらしの体が堪える様で、群れも飛び立てばこちらにも
寒さが伝わる冷たい風。

 

この日伺ったのは知り合いのお米屋さんで年末に受けた
餅作りのお手伝い。

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身の丈もある大きな瓶(かめ)に暫くつけたもち米を
せいろ蒸し。もうもと立ち込める湯気を浴び餅つき開始!

 

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一気に突き上げるので機械で突くのですが突きあがるまでの
間も米の香りが辺りに立ち込めます。
いわゆる丸餅・鏡餅・のし餅を形作り、半日~1日自然乾燥。

 

最終日に頼んでおいた土産用ののし餅をば。
家族親戚の振る舞い用に・・・

img_4088 ちん

img_4089 とん

img_4090 しゃん

家で切り分けるのは大変なので餅きり台を使ってカット。
手前の色付きのおもちはゆかり(しそふりかけ)入り。
米の味が引き立ち、焼き餅がベスト!

 

最後に古都京都の茶店の一品
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鴨川近くのお茶屋さんにて発祥とされるみたらし団子と

年越しという事で昼に和ソバと晩御飯はタンタンメン。
長命長寿と末永いお付き合いの意味もこめて。
(太りました)

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年初めからも寒い日が続きますが
皆様本年も宜しくお願い致します。

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